Inicio>Habitos saludables>Receta de Muffins de banana y canela
Habitos saludables

Receta de Muffins de banana y canela

En esta tarde de frío está ideal para comer estos muffins de banana y canela que no pueden más de ricos y fáciles, pero sobre todo super sanos!

Estas cantidades son para aproximadamente 4 muffins, para más cantidad duplicar ingredientes.

Ingredientes:

1 banana mediana, cuanto más madura más dulce será.

1 huevo

Media cucharadita de canela

1 chorrito de esencia de vainilla (opcional)

Harina leudante cantidad necesaria

Comenzamos pisando la banana hasta que quede una pasta homogenea, luego le agregamos el huevo, batimos bien, incorporamos la canela y la esencia de veinilla, también se le puede agregar una cucharadita de coco rallado si se desea.

Una vez batido todo, le agregamos la harina leudante, aproximadamente 4 cucharadas soperas o hasta que quede una pasta no muy líquida.

Si ya tenemos lista la mezcla, la vamos pasando a los moldes de muffins, y a horno medio y precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que al introducir el cuchillo, salga seco.

Y listos nuestros muffins saludables para compartir en familia con unos ricos mates!