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Buñuelos de espinaca en la licuadora, fácil y rico!

Esta receta es tan fácil como rica, los buñuelos de espinaca nunca fallan, los hacía mi abuela y ahora se los hago a mi hijo! Aqui van los ingrediente y el paso a paso de esta bomba:

1 atado de espinaca

2 huevos

1 pocillo de leche

1 diente de ajo

1 taza de harina leudante

queso rallado (opcional)

condimentos a gusto

aceite

Primero vamos a lavar y escurrir muy bien la espinaca, las ponemos en la licuadora junto con los huevos, la leche, los condimentos, el ajo, y el queso rallado. Es decir, todo junto de una, más fácil imposible!

Licuamos muy bien y volcamos la preparacion en un bowl, luego incorporamos con movimientos envolventes la taza de harina leudante.

Una vez lista la preparación, podemos hacerlos fritos, poniendo abundante aceite en una sartén, ycuando esté bien caliente freirlos, o bien, pueden ser al horno, como opción saludable para los más pequeños, en una placa precalentada en el horno con un poquito de aceite, y cocinamos a fuego fuerte 5 minutos de cada lado, y listo!

Servir en un plato, le podemos agregar jugo de limón que queda espectacular!!