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Habitos saludables

Hacete estas bombas con las sobras que tengas en la heladera, no te vas a arrepentir!

A veces no hace falta tanto para comer rico y sano.. Abrí la heladera y utilizá las sobras que te quedaron del mediodía para mandarte estas bombas que son riquisimas!!

Yo usé:

1 papa hervida (puré)

Un mix de verduritas salteadas (1 taza)

2 huevos

Condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano, ajo en polvo)

Harina 0000  o maicena, 1/4 taza

 

Primero corté las verduras bien pequeñas y pisé la papa, lo mezclé todo muy bien hasta que quede una pasta y le agregué los huevos, los condimentos, y la harina. La cantidad de harina puede variar según el tamaño de los huevos, si ves que está muy líquido podes agregarle más cantidad.

Una vez hecha la pasta, hice las bolitas, en el centro le puse un cubito de queso cremoso, puede ser muzzarella, las reboce con pan rallado, pero puede ser avena o rebozador, o ambas.

Las puse en una placa previamente aceitada y a horno fuerte vuelta y vuelta hasta que estén doraditas.

Y listo! Quedan espectaculares!!